Холодильный шкаф среднетемпературный Polair CM105-S
Шкаф холодильный Polair CM105-S — односекционный профессиональный холодильный шкаф объёмом 500 л, предназначенный для хранения охлаждённых продуктов при температуре 0…+6 °C. Модель рассчитана на стабильную эксплуатацию в условиях постоянного товарооборота и применяется на профессиональных кухнях, в заготовочных и производственных цехах, а также на предприятиях торговли и общественного питания с регулярной загрузкой холодильного оборудования.
Шкаф относится к серии Standard (S) и используется для хранения охлаждённого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Конструкция адаптирована для эксплуатации при температуре окружающей среды до +40 °C, что позволяет устанавливать оборудование в горячих цехах и зонах с повышенной тепловой нагрузкой. Компактный формат делает модель удобной для размещения в ограниченных рабочих зонах.
Особенности модели CM105-S
- Среднетемпературный режим 0…+6 °C
Обеспечивает стабильные условия хранения охлаждённых продуктов с сохранением их качества и товарного вида. - Полезный объём камеры 500 л
Позволяет организовать локальное холодильное хранение в пределах одной рабочей зоны с быстрым доступом к продукции. - Односекционное компактное исполнение
Упрощает интеграцию шкафа в существующую планировку кухни или производственного помещения. - Цельнозаливной корпус с теплоизоляцией 43 мм
Снижает теплопритоки и обеспечивает энергоэффективную работу в среднетемпературном режиме при длительной эксплуатации. - Динамическая система охлаждения
Гарантирует равномерное распределение холодного воздуха по всему объёму камеры и снижает риск температурных перепадов. - Хладагент R290 (пропан)
Отличается высокой энергоэффективностью и обеспечивает стабильную холодильную мощность при сниженных эксплуатационных затратах. - Верхнее расположение холодильного агрегата
Сохраняет полезный внутренний объём камеры, упрощает доступ к узлам обслуживания и облегчает санитарную обработку зоны пола. - Электронный блок управления
Позволяет точно задавать и поддерживать рабочий температурный режим при изменяющейся загрузке шкафа. - Автоматическая система оттайки с испарением конденсата
Обеспечивает корректную работу оборудования без ручного размораживания и снижает эксплуатационную нагрузку на персонал. - Комплектация из 4 решётчатых полок
Позволяет удобно организовать хранение продукции с сохранением свободной циркуляции воздуха внутри камеры. - Допустимая нагрузка на полку до 40 кг
Рассчитана на размещение профессиональной тары и упаковок. - Внутренняя подсветка и замок
Упрощают визуальный контроль содержимого камеры и позволяют ограничить доступ к продукции при необходимости.
Преимущества
- Оптимален для небольших и средних объектов. Подходит для локального хранения охлаждённой продукции в рабочей зоне.
- Равномерные условия хранения. Минимизируют риск температурных отклонений и упрощают соблюдение санитарных требований.
- Работа в горячих цехах. Корректная эксплуатация при температуре окружающей среды до +40 °C расширяет варианты размещения.
- Экономичность в эксплуатации. Энергоэффективный хладагент и продуманная теплоизоляция снижают энергопотребление.
- Минимальные требования к обслуживанию. Автоматическая оттайка исключает необходимость ручного размораживания.
Эксплуатация
Polair CM105-S предназначен для профессиональной эксплуатации в условиях регулярного оборота охлаждённой продукции. Шкаф стабильно поддерживает заданный температурный режим при постоянной загрузке и интенсивной работе в течение смены.
Модель применяется для хранения охлаждённого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на профессиональных кухнях, в заготовочных и производственных цехах, а также в торговых предприятиях с ограниченным объёмом холодильного хранения.
