Холодильный шкаф CARBOMA D4 VM 400 HHC 0102

Модель снята с производства.
Для заказа доступны шкафы со средним уровнем контроля влажности.

Холодильный шкаф CARBOMA D4 VM 400 HHC 0102 с высоким уровнем контроля влажности идеально подходит для демонстрации и кратковременного хранения мяса, а также процессов вызревания стейков. Динамическая система охлаждения обеспечивает эффективное и равномерное распределение температуры по всему внутреннему объёму.

Оснащён принудительным увлажнением, что позволяет с высокой точностью поддерживать уровень влажности. Есть возможность задавать программы изменения и поддержания температур в соответствии с технологией подготовки определенного продукта. Четырёхстороннее остекление гарантирует максимальный обзор продукции покупателем. Корпус изготовлен из окрашенной стали коричневого цвета, внутренняя камера – из нержавеющей стали.

Может использоваться на различных пищевых производствах, а также на профессиональных кухнях заведений общественного питания и торговли.

Ключевые особенности:

• 2 программируемых контроллера для регулировки температуры и влажности
• Датчик влажности
• 4 полки-решётки (выдерживают нагрузку до 10 кг)
• Подвес для мяса с двумя крюками (выдерживает нагрузку до 20 кг)
• LED подсветка с четырёх сторон (под мясо)
• Эргономичная ручка по всей высоте дверцы
• Встроенный дверной замок
• Регулируемые по высоте ножки

Необходимо обеспечить подвод воды и слив излишков в центральную канализацию.

Опции (необходимо заказывать отдельно):

• Дополнительные полки
• Соляные блоки
• Колёсная опора (высота: 130 мм)
• Нестандартные цветовые решения:
• Brown – коричневый
• RAL 1015 – светлая слоновая кость
• RAL 7024 – графитовый серый
• RAL 9003 – сигнальный белый
• RAL 9006 – бело-алюминиевый