Холодильный стол с гранитной столешницей Polair TM2GN-G (гранит)

Холодильный стол Polair TM2GN-G (гранит) — это профессиональный двухдверный среднетемпературный холодильный стол серии Grande, оснащённый прочной гранитной столешницей и рассчитанный на работу с гастроёмкостями GN 1/1. Модель предназначена для ресторанов, кафе, пиццерий, столовых и Dark Kitchen, где важно сочетание охлаждаемого хранения и удобной рабочей поверхности для интенсивной ежедневной работы.

Температурный режим –2…+10 °C обеспечивает безопасное хранение ингредиентов, полуфабрикатов и заготовок. Гранитная столешница устойчива к механическим нагрузкам и перепадам температур, что делает стол особенно удобным для работы с тестом, пиццей и холодными блюдами.

Особенности модели TM2GN-G (гранит)

• Гастронормированное исполнение GN 1/1 — совместимость со стандартными гастроёмкостями без адаптеров.
• Среднетемпературный режим –2…+10 °C — универсален для хранения охлаждённых продуктов и ингредиентов.
• Гранитная столешница — устойчива к износу, не боится влаги, идеально подходит для работы с тестом.
• Полезный объём 320 л — оптимален для небольших и средних профессиональных кухонь.
• Две независимые секции с дверями — удобное зонирование продуктов.
• Корпус и двери из нержавеющей стали — гигиеничность и соответствие требованиям HoReCa.
• Динамическое охлаждение — равномерное распределение холодного воздуха по всему объёму камеры.
• Автоматическая оттайка с испарением конденсата — минимальные требования к обслуживанию.
• Работа при температуре окружающей среды до +43 °C — надёжность на горячих кухнях.
• Экологичный хладагент R290 — энергоэффективность и снижение эксплуатационных затрат.
• Фронтально выдвижной холодильный агрегат — удобный доступ для сервисного обслуживания.

Преимущества

• Идеален для пиццерий и ресторанов - Гранитная столешница обеспечивает оптимальные условия для раскатки теста, сборки пиццы и подготовки холодных блюд.
• Стандартизация рабочих процессов - Формат GN 1/1 позволяет использовать единые гастроёмкости на всех этапах — от хранения до приготовления
• Экономия пространства - TM2GN-G (гранит) объединяет холодильный шкаф и рабочую поверхность, сокращая количество оборудования на кухне.
• Надёжность Polair - Цельнозаливной корпус, качественная теплоизоляция и устойчивость к высоким температурам обеспечивают длительный срок службы.
• Низкая стоимость владения - Автоматическая оттайка и энергоэффективный хладагент R290 снижают затраты на электроэнергию и обслуживание.